O mercado do boi gordo no Brasil encerrou a semana marcado por estabilidade em parte das praças pecuárias, mas também por um cenário de incerteza e volatilidade, resultado de fatores internos e externos que influenciam diretamente a cadeia da carne bovina. Entre os principais pontos de atenção estão rumores sobre mudanças na política de importação da China, aumento dos custos logísticos globais e a escalada nos preços dos combustíveis, que podem impactar a dinâmica do setor nas próximas semanas.
Apesar do ambiente de cautela, o mercado físico segue sustentado pela restrição de oferta de animais terminados, fator que tem limitado quedas mais intensas nos preços da arroba.
Preços da arroba do boi gordo nas principais praças pecuárias Mesmo com a volatilidade recente, os preços do boi gordo seguem relativamente estáveis em grande parte do país. Dados recentes apontam os seguintes valores médios da arroba: São Paulo: R$ 349,08 Goiás: R$ 334,64 Minas Gerais: R$ 339,41 Mato Grosso do Sul: R$ 336,02 Mato Grosso: R$ 339,05 Em algumas regiões houve ajustes pontuais para baixo, refletindo tentativas de compra das indústrias em níveis mais baixos de preço. Ainda assim, o mercado continua relativamente firme diante da oferta limitada.
